Vitamine C & Vitamine E tegen huidveroudering
Auteur: Lara den Ouden
De warme zomermaanden maken plaats voor de gezellige en sfeervolle herfstdagen.
Na onze huid toch een beetje uitgeput te hebben in de zomer beginnen we nu massaal aan de wederopbouw van dit kwetsbare orgaan. Topische behandelingen worden ingezet om de schade veroorzaakt door overmatige blootstelling aan uv-straling te herstellen en ook de crèmes en serums worden uit de kast getrokken om de schade te beperken. Maar wist je al dat vitamine C en vitamine E in orale vorm een gouden duo vormen als het aankomt op het vertragen van huidveroudering? Hoe dit zit en wat het geheim hierachter is lees je in dit artikel.

Wat zegt de wetenschap?
Observationele studies tonen aan dat hogere gehaltes vitamine C in de voeding worden geassocieerd met een betere huidconditie. Onderzoekers hebben namelijk gevonden dat het naleven van de richtlijnen ’Goede voeding’ van De Gezondheidsraad significant geassocieerd wordt met minder rimpels bij vrouwen (Mekić et al., 2019).
Een voedingspatroon rijk aan fruit werd geassocieerd met een afname van het rimpeloppervlak met 3,2 procent. De onderzoekers stellen dat de vitamines in een gezond voedingspatroon bescherming bieden tegen huidveroudering. Ook stimuleren ze de collageenproductie, waardoor huidveroudering vertraagd wordt en de huid haar elasticiteit langer behoudt. (Purba et al., 2001)

Meer weten over de rol van voeding en voedingstekorten bij specifieke huidindicaties? Klik dan HIER voor onze geaccrediteerde opleidingen.
Vrije radicalen
Overmatige blootstelling aan uv-licht veroorzaakt een verlaging van het vitamine C gehalte in de huid. De ernst hiervan is afhankelijk van de intensiteit en de duur van deze blootstelling. De daling van het vitamine C gehalte in de huid komt doordat er bij blootstelling aan uv vrije radicalen gegenereerd worden. Deze veroorzaken schade aan de huid. Doordat vitamine C in de huid een neutraliserende functie heeft bij het vrijkomen van deze chemicaliën, biedt de in wateroplosbare vitamine in dit soort situaties bescherming en vermindert het tevens uv-beschadiging aan de huid.
Vitamine C & Vitamine E; het Gouden duo?
Nu horen we je denken: “maar wanneer komt vitamine E dan van pas?” Dat leggen we je graag uit aan de hand van een nogal scheikundig verhaal. Vitamine C en Vitamine E geven namelijk beide elektronen af waardoor de hoeveelheid vrije radicalen in de huid afneemt. Tegelijkertijd nemen hierdoor ook de gehaltes vitamine E en vitamine C in de huid af waardoor deze direct aangevuld moeten worden in de vorm van orale suppletie of via de voeding. Geoxideerde vitamine E wordt als het ware gerecycled door andere antioxidanten, waaronder vitamine C. Zo houden ze elkaar actief en hebben ze zogezegd een synergetische werking. Onderzoek bevestigt ook dat de beschermende effecten van vitamine C suppletie alleen significant zijn als er ook vitamine E in het supplement zit.
Hoe zorg ik ervoor dat ik voldoende vitamine C & vitamine E binnenkrijg?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is in Nederland voor zowel mannen als vrouwen vastgesteld op 75 mg per dag. Voor vitamine E bedraagt dit voor mannen 13 mg en voor vrouwen 11 mg. Het is dus van belang om ervoor te zorgen dat deze hoeveelheid elke dag behaald wordt als je maximaal wilt profiteren van de voordelen. Voedingsbronnen van vitamine E zijn met name plantaardige oliën, noten en zaden, vette vis en eieren. Vitamine C vind je voornamelijk in fruit, groenten en aardappelen.
Vitamine E is een een vet-oplosbare vitamine. Dit wil zeggen dat deze micronutriënt beter wordt opgenomen in combinatie met een vet product, denk hierbij aan avocado of zalm bijvoorbeeld. Vitamine C daarentegen is een in-wateroplosbare vitamine en wordt beter opgenomen in combinatie met vocht. Denk hierbij aan een bouillon of smoothie met je favoriete vruchtensap.
Conclusie
Vitamine C heeft een bewezen beschermende werking als het aankomt op schade aan de huid veroorzaakt door overmatige blootstelling aan uv-straling en kan ervoor zorgen dat huidveroudering vertraagd wordt.
Door vitamine C met vitamine E te combineren zorg je ervoor dat deze micronutriënten elkaar actief houden en elkaars werking versterken. Het is dus van belang om je iedere dag aan de ADH van zowel vitamine E als vitamine C te houden om maximaal te kunnen profiteren van hun antioxiderende werking. Kies wat vaker voor plantaardige oliën en vetten of voeg wat vaker groente of fruit aan je maaltijd toe.
Literatuurlijst
- Mekić, S., Jacobs, L. C., Hamer, M. A., Ikram, M. A., Schoufour, J. D., Gunn, D. A., Kiefte-de Jong, J. C., & Nijsten, T. (2019). A healthy diet in women is associated with less facial wrinkles in a large Dutch population-based cohort. Journal of the American Academy of Dermatology, 80(5), 1358–1363.e2. https://doi.org/10.1016/j.jaad.2018.03.033
- Purba, M. B., Kouris-Blazos, A., Wattanapenpaiboon, N., Lukito, W., Rothenberg, E. M., Steen, B. C., & Wahlqvist, M. L. (2001). Skin Wrinkling: Can Food Make a Difference? Journal of the American College of Nutrition, 20(1), 71–80. https://doi.org/10.1080/07315724.2001.10719017
Gerelateerde artikelen
Jouw klant vraagt om voedingsadvies bij acne. Wat zeg jij dan?
In dit artikel willen we je inspireren verder te kijken dan het elimineren van voedingsmiddelen en voedingsadvies juist positief in te zetten als onderdeel van de acnebehandeling.
Hoe zorg ik voor een collageen boost? (Deel 2)
Collageen supplementen. Ga je voor een poeder, tablet of capsule? En voor welke vorm kun je het best kiezen? In dit artikel delen we de belangrijkste stappen voor het kiezen van het juiste collageen supplement.
Hoe zorg ik voor een collageen boost? (Deel 1)
Collageen supplementen. Ga je voor een poeder, tablet of capsule? En voor welke vorm kun je het best kiezen? In dit artikel delen we de belangrijkste stappen voor het kiezen van het juiste collageen supplement.
Voor wie werkt een supplement voor huidverbetering?
Supplementen kunnen jou helpen de doelen te bereiken die je hebt als het aankomt op huidverbetering. In dit artikel vertellen we jou wanneer je een supplement het best in kunt zetten en welke aandachtspunten er zijn.
Zink vanuit de voeding of toch een supplement?
De rol van voeding en suppletie binnen huidgezondheid en -verbetering wordt steeds beter erkend door gezondheidsprofessionals. Maar er wordt ook veel onzin verspreid en verkocht. Wat zijn de fabels en wat is nu waar?
Supplementen met hyaluronzuur, hebben ze effect?
De rol van voeding en suppletie binnen huidgezondheid en -verbetering wordt steeds beter erkend door gezondheidsprofessionals. Maar er wordt ook veel onzin verspreid en verkocht. Wat zijn de fabels en wat is nu waar?
Fabels en feiten over voeding en de huid
De rol van voeding en suppletie binnen huidgezondheid en -verbetering wordt steeds beter erkend door gezondheidsprofessionals. Maar er wordt ook veel onzin verspreid en verkocht. Wat zijn de fabels en wat is nu waar?
Is melk goed voor elk? Hoe zit het met acne?
Zuivelfabrikanten suggereren dat melk ‘de basis is waar ons lichaam op draait’, maar is melk wel goed voor elk? Wat is de relatie tussen zuivel en acne? Dit artikel is gebaseerd op een observationele studie waarin wordt gekeken naar de zuivelinname bij vrouwen met acne vulgaris.
Kan zink acne verminderen?
Zinksuppletie kan leiden tot minder acne. In dit artikel, gebaseerd op een interventie studie waarin de effectiviteit van zink werd vergeleken met minocycline hydrochloride (een antibioticum) bij mensen tussen 13 en 26 jaar met acne vulgaris (Dreno et al., 2005), vertellen we je hoe zink bijdraagt aan het verminderen van acne en hoe dat zich verhoudt tot antibiotica. We pluizen deze interventie studie voor je uit, lees je mee?
Zorg goed voor je immuunsysteem, suppleer vitamine D!
De zomer staat om de hoek, de zon begint weer te schijnen. De zon is verantwoordelijk voor aanmaak van vitamine D en is dus goed voor je lichaam. Vitamine D draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem, ondersteunt de afweer en speelt onder andere een rol in het celdelingsproces. In dit artikel vertellen we je meer.
Laat je vitamine A niet vervliegen
Vitamine A draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem en levert een bijdrage in het gezond houden van de huid. In dit artikel vertellen we je meer over vitamine A, waar je het uit kunt halen en welke verpakking het best is voor behouden van de kwaliteit.
Vitamine C is cruciaal voor een gezonde huid.
Wist je dat vitamine c helpt beschermen tegen invloeden van vervuiling en zonlicht? In dit artikel vertellen we meer over het belang van vitamine C en huidverbetering.
Artikel | Professional aan het woord – Manon Hofstede
In deze rubriek vragen wij huidprofessionals en voedingskundigen hoe zijn aankijken tegen de rol van voeding bij huidbehandelingen. Zij delen hun kennis en inspireren hiermee andere professionals om zich te verdiepen op het gebied van voeding en de huid. Dit keer spraken wij Manon Hofstede, huidtherapeute bij Bey by Bergman Clinics.
Artikel | Minder suiker in 30 dagen: Stap 3
In deze bijdrage leggen we je haarfijn uit hoe het nu zit met suiker, hyperinsulinemie en keranitocyten. Dit keer geen blog, maar een podcast. De eerste podcast van het KIVH.
Artikel | Minder suiker in 30 dagen: Stap 2
En? Hoe gaat het met de eerste stap naar een leefstijl met minder suiker? Vorige week stonden we stil bij hoeveel suiker men eigenlijk binnenkrijgt. En we startten de 'minder suiker challenge' door snoepen te beperken tot één keer in het weekend. Deze week gaan we een stapje verder. In hoeverre ben jij hiertoe bereid?
Artikel | Minder suiker in 30 dagen: Stap 1
Heb jij al eens bewust minder suiker geconsumeerd? Vast wel, maar hoe lang hield je dat vol? Mogelijk stonden, vooral de verborgen suikers, al vrij snel weer op het menu. Het is ook lastig! Kun je nagaan hoe moeilijk het is voor jouw klanten, als je adviseert ‘te stoppen met suiker’ voor een gladde en stralende huid?
Artikel | Voeding en suppletie met vitamine C bij huidveroudering
Vitamine C en E uit voeding en suppletie kunnen huidveroudering beperken. Dit artikel gaat in op de antioxidatieve werking in de huid en licht toe welke andere mechanismen een rol spelen. Meer weten?
Artikel | Voedingstekorten van invloed op huidgezondheid
Nederlanders krijgen over het algemeen veel, maar niet alle belangrijke voedingsstoffen binnen om gezond te blijven als de innamen vergeleken worden met de landelijke normen. Zo krijgen niet alle volwassenen voldoende vitamine A, B2, B6, C en alfa-linoleenzuur binnen.
Artikel | Voeding en functies in de huidgezondheid
Om de rol van voeding- en suppletie bij specifieke huidaandoeningen te begrijpen is het van belang om verschillende functies van micro- en macronutriënten in de huid te kennen. In dit artikel wordt ingegaan op de relevante functies van eiwitten, vetten, vitamines en mineralen binnen de huidgezondheid.